RÉSONANCE by Sonopack — Syllepse, Genève
On ne vient pas manger.
On vient ressentir.
Résonance transforme un dîner en expérience de perception. Le son au casque, la lumière, le mapping et la scénographie préparent l'attention, puis s'effacent au moment du goût.
Le principe
Un dîner construit
comme un parcours
Un plat n'est jamais perçu seul. La lumière, le rythme, le silence, la température et le récit modifient la façon dont on reçoit une bouchée. Résonance travaille cet écart : ralentir le moment du repas pour augmenter l'attention, la perception et l'émotion.
Arriver
18 h 30 — 19 h 30
Accueil extérieur, vestiaire, coupe de bienvenue. Remise du casque et explication du principe. Entrée dans la citerne par la galerie de mise en ambiance.
Vivre
19 h 30 — 22 h 15
Cinq séquences. Chacune s'ouvre par une courte immersion sonore et lumineuse, puis revient au silence pour la dégustation et l'échange à table.
Prolonger
22 h 15 — 23 h 30
Retrait des casques, éclairage remonté, bar et digestifs. La conversation reprend dans un espace redevenu simple.
Le menu — cinq séquences
Trois temps,
cinq séquences
La matière
Minéral, froid, presque nu. Le point de départ.
La saison
L'automne genevois, bois et champignon.
Le feu
La séquence chaude, la seule sans casque.
Le temps
Fermentation, maturation, patience.
La trace
Sucré court, retour au silence.
Le lieu
Syllepse
Jardin des Nations
Syllepse est la grande citerne immersive 360° du Jardin des Nations. Un cylindre d'acier dont la totalité des parois et du plafond peut être projetée ; le sol réfléchissant prolonge l'image et double le volume perçu.
20 vidéoprojecteurs · 20 projecteurs lumière · système audio 360° · sol réfléchissant · volume total 1 500 m³.
Ce que la soirée produit
Un souvenir précis,
pas une impression vague
01
Créer un souvenir précis
L'objectif n'est pas l'effet, mais la mémoire. Chaque séquence est construite pour être racontable le lendemain.
02
Installer une qualité d'attention
Le casque suspend le brouhaha ; son retrait relance la conversation. L'alternance crée des échanges plus denses.
03
Porter le discours sans le déclamer
Le récit de la maison est traduit en séquences sensorielles plutôt qu'en prise de parole.
04
Rester au service de la table
Le son ne remplace pas le goût, le mapping ne remplace pas l'assiette. La technique s'efface pendant la dégustation.
« Ralentir le moment du repas pour augmenter l'attention, la perception et l'émotion. »Principe fondateur — Résonance
Une soirée
à imaginer ensemble
Privatisation, événement d'entreprise, format sur mesure à Syllepse.